Beim Kapplwirt kommt auf den Tisch, was wir selbst gerne essen: bodenständige Gerichte, hausgemachte Spezialitäten und natürlich Rindfleisch von unseren eigenen Angus-Rindern.
Wenn bei uns Rindfleisch auf den Teller kommt, stammt es von unseren eigenen Angus-Rindern.
Bratenkarte – Sonntags 11:00 bis 14 Uhr
Rinderkraftbrühe nach Kappl Omas Rezept
ganz nach Kappl-Omas Rezept, mit hausgemachtem Kartoffelknödel und Blaukraut.
mit hausgemachten Knödeln und Blaukraut
mit hausgemachten Kartoffelknödel und Blaukraut
mit hausgemachtem Kartoffelknödel und Blaukraut
(Rahm und Sauerbraten) ganz nach Omas Rezept mit hausgemachtem Kartoffelknödel und Blaukraut
mit Kräuterremoulade, Salatbeilage und gerösteten Dinkelbrötchen
Veganer Gemüsebrätling, Johannisbeere-Chutney-Dip, Salatbeilage,Pommes
Unsere Angus-Rinder werden bei uns am Hof geboren und wachsen hier auf.
Das Fleisch unserer eigenen Rinder wird von unserem Sohn Dominik selbst zerlegt. Als gelernter Koch steht er später auch bei uns in der Küche.
So wissen wir, wo unser Beef herkommt und welchen Weg es genommen hat.
Unsere Burger gibt es an allen Öffnungstagen während der gesamten Küchenzeit:
Donnerstag–Samstag: 17:00–19:30 Uhr
Sonntag: 11:00–18:30 Uhr
Im Bun oder als Tellergericht und natürlich auch To Go.
Dominik hat schon als kleiner Bub seiner Kappl-Oma Traudl beim Kochen zugeschaut und viel von ihr gelernt.
Heute steht er selbst in der Küche und führt ihre Rezepte mit seiner eigenen Handschrift weiter.
So findet ihr beim Kapplwirt neben Neuem auch Gerichte, die schon lange zu unserer Familie gehören.
Wenn beispielsweise unser Rinderbraten mit Knödeln nach Kappl-Oma Traudls Art auf den Tisch kommt, steckt darin deshalb mehr als nur ein Rezept.
Es ist ein kleines Stück unserer Familiengeschichte. 🤎
Wenn ihr unser Angus als Steak selbst zubereiten möchtet, schaut in unserem SB-Hofladen Kawi’s vorbei.
Dort findet ihr je nach Verfügbarkeit ausgewählte Steaks und weitere Fleischstücke von unseren eigenen Angus-Rindern für zu Hause.
Da das Fleisch ausschließlich von unseren eigenen Rindern stammt, kann das Sortiment wechseln.
Bratenkarte – Sonntags 11:00 bis 14 Uhr
Rinderkraftbrühe nach Kappl Omas Rezept
ganz nach Kappl-Omas Rezept, mit hausgemachtem Kartoffelknödel und Blaukraut.
mit hausgemachten Knödeln und Blaukraut
mit hausgemachten Kartoffelknödel und Blaukraut
mit hausgemachtem Kartoffelknödel und Blaukraut
(Rahm und Sauerbraten) ganz nach Omas Rezept mit hausgemachtem Kartoffelknödel und Blaukraut
mit Kräuterremoulade, Salatbeilage und gerösteten Dinkelbrötchen
Veganer Gemüsebrätling, Johannisbeere-Chutney-Dip, Salatbeilage,Pommes
Burgerkarte durchgehend zu den Öffnungszeiten
Unbedingt unsere hausgemachten Oberpfälzer Burger mit Dinkel-Bun probieren – frisch-ehrlich-authentisch.
ANGUS- Patty mit Salatgarnitur, hausgemachtem Knoblauch Dip und Kartoffelspalten
Paniertes Hähnchenfilet mit Salatgarnitur, hausgemachtem Dip und Kartoffelspalten
ANGUS- Patty mit Spiegelei, Speck , Salatgarnitur, hausgemachtem Dip und Kartoffelspalten
ANGUS- Patty mit Salatgarnitur, hausgemachtem Dip und Kartoffelspalten
Veganer Gemüsebrätling, Johannisbeeren-Chutney,Salat,Tomate,Gurke,Zwiebel
Angus-Patty,Cheddar, Speck, Tomaten-Johannisbeer–Chutney, Hanfnüsse, Salat, Rucola, Tomate,Gurke und Dinkel Bun
Angus Hackfleischbrätling , Speck,BBQ-Soße , Meerrettich, Salatbeilage, Dotsch, Röstzwiebel, Kartoffelecken
6 Chicken Nuggets mit Pommes und Dip
Angus- Patty überbacken mit Cheddar, Kräutersauce mit Meerrettich, Preiselbeeren, Salat, Tomate, Gurke,Zwiebelringe und Dinkel Bun.
Angus- Patty überbacken mit Cheddar, Speck, BBQ-Sauce, Gewürzgurken,Zwiebelringe und Dinkel Bun
Gemüsebrätling , Cheddar, Tomaten-Johannisbeer-Chutney, Hanfnüsse, Salat, Rucola, Tomate,Gurke und Dinkel Bun
Angus- Patty,Cheddar, BBQ- Sauce mit Meerrettich, Dotsch, Speck,Röstzwiebeln und Dinkel Bun
2 Stück Beef vom Angus, Cheddar, pikant-rauchige süß- sauer Soße, Salat, Röstzwiebel ,Speck und Dinkel Bun
Angus Patty, Cheddar , Speck, Kräutersenfsauce, Spielgelei vom Bauernhof, Salat,Röstzwiebeln und Dinkel Bun
Angus- Patty,Cheddar, Krautsalat, Salat, Knoblauchsauce, Gurke, Oliven,Zwiebel und Dinkel Bun
Angus- Patty,Cheddar und Tomatensoße und Dinkel Bun
Knusprig paniertes Hänchenfilet, pikante süß- sauer Soße, Salat, Tomate, Gurke und Dinkel Bun
Paniertes Hänchenfilet,Cheddar , BBQ-Sauce, Erdnusscreme, Sesam, Cashewnüsse, Salat und Dinkel Bun
Gemüsebrätling,Cheddar, Kräutersauce, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Dinkel Bun
panierter Emmentaler Käse, würzige Kräutersoße mit Meerrettich und Preiselbeeren, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel und Dinkel Bun
kleine Portion 1,80€ / große Portion 3,40€
Bestimmt habt Ihr euch schon über die Namen unserer Burger gewundert: Namensgeber sind Begriffe, Sagen und Orte aus unserer schönen Heimat – der Oberpfalz.
Donnerstag-Freitag-Samstag ab 17:00 Uhr sowie Sonntag ab 14:00 Uhr
vom Angus mit Zwiebeln und gerösteten Dinkelbrötchen
mit Kräuterremoulade, Salatbeilage und gerösteten Dinkelbrötchen
Hausgemacht vom Angus mit Currysoße und Pommes
mit Senf, Sauerkraut und gerösteten Dinkelbrötchen
Veganer Gemüsebrätling, Johannisbeere-Chutney-Dip, Salatbeilage,Pommes
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